La consommation de viande rouge augmenterait de 25% la mortalité prématurée

21 mars 2018

Une étude de cohorte du National Cancer Institute (NCI), publiée dans le British Medical Journal, a identifié une incidence de la consommation de viande rouge sur le risque de décès prématuré. Cette étude, d’une dimension exceptionnelle, a inclu 530.000 sujets de 50 à 71 ans et a...

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